Café Blend
Mezcla de varios cafés arábigos. Este café da una taza con cuerpo, buen aroma y con una acidez baja.
Café Costa Rica
Goza de reconocimiento internacional gracias a su cuerpo y acidez balanceado, que por su tostado manual se convierte en acidez suave. El perfil aromático de café y su carácter ejemplar es complementado por su cuerpo armónico. El Costa Rica Tarrazú pertenece a uno de los mejores cafés del mundo.
“Al sur de la capital, San José, se encuentra la famosa zona cafetera llamada Tarrazú”.
Café Cuba Turquino
Para este café solo se utilizan los mejores granos del centro y este de Cuba. Crece en las laderas montañosas, entre cuatrocientos y ochocientos metros de altitud sobre el nivel del mar. El medio ambiente es un factor de suma importancia que se toma en cuenta en la creación de nuevas Plantaciones. La labor de recolección se realiza a mano como se ha hecho siempre.
El mejor café de Cuba es Turquino. Aunque prácticamente es un secreto, el Turquino tiene una taza balanceada con mucho cuerpo y mucho aroma, con regusto que se saborea por mucho tiempo. Por ser sembrado en alturas menores el Turquino posee menos acidez que los demás cafés de procedencia centroamericana. Es un café de raza y único por su aroma y sabor que hacen recordar el carácter de los cigarros cubanos. El color del tueste de este café es muy parejo, que va del medio color al oscuro. Los conocedores lo mencionan junto al Jamaica Blue Mountain y el Kona de Hawaii.
Café Etiopía Moka Sidamo
La zona de producción Sidamo se encuentra en la zona montañosa del sur de Etiopía. Aquí, como en varias partes del país, el café es producido por estructuras de pequeños productores de café. Otra zona muy importante de producción de café es Etiopia Harar, una de las zonas cafeteras de mayor altura sobre el nivel del mar mundial. Etiopía, antiguamente conocida como Abisinia, es considerada como la cuna del café. Se hallaron en las zonas montañosas del país descendiente de las más antiguas plantas del café.
El café de Etiopía no es fácil de describir. Al amante del café se le brinda con el Sueño de África una amplia gama de sabores. Al fuerte aroma se le une un sabor pesado a chocolate, un cuerpo muy rico con un suave sabor floral, le da esto un café de una riqueza incomparable.
Café Nicaragüa Maragogype Gigante
Viene de la región noroeste de Nicaragua, de Jinotega. Proviene de pequeñas fincas cafeteras en montañas de suelos fértiles, de más de mil quinientos metros sobre el nivel del mar. El café tipo Maragogype es el más grande de tamaño del mundo. Especialmente en Nicaragua encontramos un Maragogype de excelente calidad que deja atrás las calidades de este tipo de otros países como México.
En la taza, el Nicaragua Maragogype es superior al mexicano y su sabor aromático y cremoso hacen que sea el preferido de este tipo entre los consumidores japoneses y americanos, entre otros.
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