Té helado al estilo indio (Sheer Cha)

Ingredientes:

1 L de agua mineral

2 cucharadas de té verde

2 tazas de leche (también puede ser leche de soja)

1 cucharada de nata

1 pizca de sal

hojas de menta

rodajas de limón

Preparación:

Se hierve el agua, luego se añade el té verde, la leche,  la sal y se deja reposar cinco minutos. Se cuela y se deja enfriar. Una vez frío se pone la nata, el hielo y se decora con las hojas de menta y las rodajas de limón.

Si no quieres esperar a que se enfríe se pueden hacer los hielos de la infusión o hacer una infusión más concentrada (con más té o menos agua "y la medida de té que indicamos en la receta").